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意大利葡萄酒等级

来源:北酒所 发布时间:2012-07-30 15:41:36


    位于地中海区的意大利半岛,整体气候干燥炎热,天然条件非常适合葡萄的生长,是全世界最大的葡萄酒出产国,其产量将近全球的五分之一。由于地形变化较大,各地气候不同,加之葡萄品种繁多,使意大利拥有许多风味不同、性格独特的葡萄酒。
   
    意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,带由法国制度的影子,共分为四个等级:
    DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),表示优质法定产区的葡萄酒,是最高级;
    DOC(Denominazione di Origine Controllata),表示法定产区酒,约等同于法国的AOC等级;
    IGT(Indicazione Geografiche Tipici),意大利的IGT酒是指没有按照该产区的法定生产规定所产的酒。但由于酿酒者的自由度较大,所以有很多IGT品质相当优秀。其中不少表表者是最高质的意大利极品。质量和价格直迫法国列级名庄。对于酒迷来讲,是一个极具挑战性的选酒圈子。
    VdT(Vino da Tavola),是最普通等级的葡萄酒,是意大利葡萄酒的主力,但其中也有不俗的产品。
 
    意大利最著名的产区有北部的彼尔蒙区(Piemont),区里有两个生产意大利最顶级佳酿的小区叫巴罗露(Barolo)和巴巴拉斯高(Barbaresco)。这两小区内基本上是小酒庄,葡萄品种以当地的土种Nebbiolo为主,另外还有Dolcetto和Barbera。彼尔蒙内有一生产风味迷人的汽酒产区叫亚丝提(Asti),也是闻名于世的汽酒产区之一。意大利北部还有生产中上价位酒的产区华普里兹拉(Valpolicella)。
    意大利的中部有生产优质酒的产区有土斯卡尼区(Tuscany),土斯卡尼的酒近年进步神速,不少产品的质量直迫甚至超过巴罗露和巴巴拉斯高。但价格却非常合理,受到不少饮家的追捧。还有非常著名生产中价位的日常餐酒产区基安帝(Chianti)。另一著名中部产区是阿布鲁索(Abruzzo)。南部较著名的产区有普利亚(Puglia)和西西里岛(Sicily)。

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