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朱力谈国内葡萄酒发展:要抓住特色 不能急于一时

来源:中新网 发布时间:2016-09-08 12:14:44
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   “世界上最贫瘠的地方恰恰可以奉献出最美好的东西。”道出这句话的北京国际酒类交易所总裁朱力,指出了沙漠之与葡萄酒的渊源。如今,在内蒙古乌海,沙漠葡萄酒正向全世界发出自己的声音。

    9月3日,中国•乌海2016“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节暨第22届全国葡萄学术研讨会在乌海举办。谈及近些年来乌海葡萄酒产业的发展以及品牌的建立,作为参会嘉宾的朱力认为,各地应该找出自己的特色,比如像乌海,通过举办沙漠葡萄酒节向世界发声。

    不过,品牌的建立不能急于一时,需要分层次来进行。在朱力看来,我们如果一开始就想建立自己的品牌,“就犹如一棵孤独的小苗,风一来就倒了”,应该是先突出产地,通过产地的优势和特色来吸引消费者,再由产地逐步渗透到葡萄酒庄。如此一步一步进行,才能为人所知,从而达到传播的目的,千万不能急功近利。

    沙漠是贫瘠的,但并非无一是处。朱力表示,沙漠的价值是无限的,有很多利用方式,种植葡萄可能是价值体现的方式之一。如今国内有多处葡萄酒产区,比如新疆产区、内蒙产区、宁夏产区等,都具有沙漠特色,那么如何向国内外传递这些产区的产品,就需要大家聚集产区的力量,团结起来一起搞葡萄酒。

    朱力坦言,中国葡萄酒在全世界确实做得有一定的欠缺,在一定程度上面临进口酒的冲击。尤其乌海的葡萄酒起步比较晚,只有几十年的历史,与国外一些葡萄酒发展历程相比还有很长的路要走。

    如何找到适合国内葡萄酒自己的发展方向?“千万不要在模仿中丢失自己,要找到自己的特色,而沙漠葡萄酒就是其特色之一。”朱力同时强调,我们要保持开放的心态,欢迎全世界有葡萄酒理想的人聚在一起,通过合作创造效益。

    那么中国葡萄酒应该如何冲出重围,用朱力的话说,就是要聚集力量,喊出我们自己的声音,喊出自己的特色。让沙漠这片黄色的大地发挥最大价值,再通过特色葡萄酒向世界展示中国酒文化的魅力。

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