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伦巴蒂大区 

来源:北酒所 发布时间:2012-11-16 09:27:03
     伦巴第大区由 11个省组成:贝尔加莫、布雷西亚、科莫、克雷莫纳、雷克、洛地、马托瓦、米兰省、帕维亚、桑德里奥、瓦雷泽。山区占41%、平原占47%、丘陵占12%。 
  
  伦巴第大区位于波河之畔、阿尔卑斯山的怀抱,大区的南部处在波河平原的中心地带。西靠马乔列湖和提契诺河,与皮埃蒙特大区交界;东邻加尔达湖和泯乔河,与特兰提诺-阿尔托-阿迪杰大区、威尼托大区接壤;南面与艾米利亚-罗马涅交大区和皮埃蒙特大区交界;北面与瑞士接壤。地势由南向北逐步升高。 
伦巴第的山属阿尔卑斯山脉和阿尔卑斯山的延伸。在较高的山峰顶部有许多长年不化的冰川,位于瑞士边界最大的贝尔尼纳群峰海拔4,049米。延伸到马乔列湖与加尔达湖之间的阿尔卑斯山脉有大片的草原和森林,还有格利涅山脉、普雷佐拉纳山峰和雷泽格尼峰等。帕达纳平原的中部位于伦巴第界内,几条小河流水缓慢地穿过此地注入大海。土壤的成分适合北方农作物的生长,沿波河流域属粘土地,不渗水,更有利于发展农业。
这一大区拥有丰富的汽酒和山区特产酒。
  1、FRANCIACORTA(弗兰恰考达)――它称为意大利的"香槟酒"。限定在区域为:在布雷西亚BRESCIA和白勒嘎莫BERGAMO的环绕着ISEO湖的MORENICHE丘陵。 
  这种起泡酒经过在瓶中以"法国式"发酵方式来发酵而制成。
  这一起泡酒的基本型是霞多丽CHARDONNAY占大多数,加上"黑品乐"和"白品乐"。
  按规定要在瓶中至少发酵18个月,但它实际上发酵达36个月。
  酒精含量至少为11.5度。
  如果只用霞多丽CHARDONNAY或"白品乐"就得到SATEN, 如添加"黑品乐"也可制成桃红酒。
  2、VALTELINA SUPERIORE(超级"娃尔苔丽娜")――在松得里奥SONDRIO省的阿达ADDA长长的山谷里出产的这种红酒,有着深石榴红色丰满的酒体和纯正的酒香。
  所用的90%的葡萄都是CHIAVENNASCA("内比奥罗"葡萄(NEBBIOLO)在当地的叫法)葡萄加上其他一些芳香的红色葡萄。
  SASSELA,VALGELLA,INFERNO,GRUMELLLO是留给这一原产地的更细一级的命名酒的名字。
  它还有一个瑞士分支:STAGAFASSLI.
3, SFURZATO DI VALTELLINA 娃泰丽娜的思夫儿擦岛
它由90%的内比奥罗NEBBIOLO的一个分支品种,当地叫做CHIAVENNASACA的葡萄和10%的黑品乐或者美乐及其它一些当地品种的葡萄酿制而成;酒精含量至少14度;入口丹宁轻柔;需陈年25个月其中至少一年在木桶中。
 

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